안녕하세요 여러분, 이번에는 백종원의 골목식당에서 소개된 맛집 '홍탁집'에 대해 알아보도록 하겠습니다. 홍탁집, 포방터시장에 위치한 닭고기 전문 맛집 홍탁집은 포방터시장 내에 위치한 '어머니와 아들' 가족이 운영하는 골목식당입니다. 백종원의 골목식당 방송에서는 홍어와 탁주를 비롯한 일부 메뉴를 소개했지만, 방송 이후에는 닭곰탕과 닭몪음탕 등 주로 닭과 관련된 메뉴만 판매하고 있습니다. 백종원 대표가 극찬한 맛, 닭볶음탕 홍탁집의 대표 메뉴는 닭볶음탕입니다. 백종원 대표가 직접 방문하여 극찬한 맛집으로 유명하며, 추운 날에 밥이랑 같이 먹기 좋은 맛이라고 합니다. 맵지도 않고 싱겁지도 않은 정확한 맛으로 인기가 매우 높아서, 7시 이후 방문 시 돈까스는 포기해야 된다는 이야기도 있습니다. 홍탁집의 배려 홍..